餐饮业是最传统的行业，似乎不管移动互联网时代如何高速发展，行业变革更新如何频繁，一直以来它都没办法低成本获取线上流量以实现高盈利高收入。即使是后来崛起的电商外卖平台也同样因为苛刻的平台抽成规则而让很多商家苦不堪言，进退两难。

而小程序的出现则很好地解决了这些问题，餐饮业市场前景巨大，利用小程序可以实现业绩快速增长，融合线上流量和线下服务。不仅给商家带来更多的盈利机会，而且在餐饮服务上也有了更好的表现。小程序非常适用于餐饮业主要有三大原因：

1、小程序的轻便灵活的属性。

小程序最大的特色就是“用完即走”、无需下载无需安装，更重要的是不占内存，数据在云端，避免占用用户手机内存造成卡顿的问题。而且小程序不像公众号一样有时候会被强制关注，它即扫即用，轻便灵活的特点非常适合餐饮行业使用。

2、小程序支付功能的完善

随着微信支付商户平台不断完善和更新后台功能，以及结合小程序“扫码点单”、“扫码付款”等功能，极大增加了餐饮业商家使用小程序的信心。说白了，赚钱是商家的目的，支付功能的完善是为了更好满足商户日益丰富的支付管理和运营需求。

3、小程序开发成本低

受顾客的不稳定性和餐饮业务的迭代性影响，一般规模的餐饮店实在没有必要斥巨资去打造一个APP。选择开发小程序会更加划算，因为小程序开发成本低，一般餐饮商家都容易接受。不要小看小程序的能力，它能够实现得效果和功能不必原生态的App差。

餐饮业给小程序提供了发挥作用的平台，更丰富的应用场景，而小程序则优化了餐饮业的营业模式，使之更高效便捷。商家正确利用小程序在餐饮业发挥作用有以下方法：

1、顾客进店、竞争开始之前先下手为强

在餐饮行业，商家的服务思维重点应该顾客进店消费之前，因为餐饮业的商业竞争在顾客来之前就已经开始了。如果要在顾客进店之前做好转化，就要充分利用好微信“附近小程序”这个功能。在《微信小程序超实用流量入口大盘点，助力电商玩转小程序》一文中就见过，“附近小程序”这个流量入口充分暴露微信的野心，用户可以在5公里范围之内搜索到商家的餐饮小程序。换句话说，利用这个功能商家完全可以坐等微信9.8亿用户的搜索。

利用这一点，商家可以结合朋友圈广告覆盖餐厅周边顾客，将流量和用户引导到门店，提升用户的餐前到店转化率。“附近小程序”能让消费者及时找到自己想要的服务，因此这要求商家尽早做好自己的小程序，尽可能地合理设置多个项目关键词以优化小程序排名，这样用户搜索小程序的时候就有更多的曝光机会。

其次，在顾客进店之前，可以利用微信小程序开发实现更多“社交化购物”手段，比如社交立减金、拼团消费、进店前的食品砍价，助力红包抵扣食品消费金额，发放优惠券等等方式，这样不仅能够提升用户体验，更能给商家带来更多的流量和营销机会。

最后在顾客进店之前，餐饮商家可以直接在门口放一个小程序二维码，用户通过扫码就能知道目前店里有多少人，还有没有座位；店里还有哪些好菜可以点；如果需要排队的话需要多长时间；甚至可以直接点菜付款，支付后进店开吃等等，这样的小程序应用场景极大方便了用户，提高营销口碑。

2、就餐时提高服务效率，唤旧拉新

就餐环节是小程序发挥优势最明显的时候。任何一家餐饮店都离不开服务人员和服务问题，由于就餐时间以及服务人流量的不可控性，没有流畅的服务流程往往会增加商家成本。

但有了小程序就不一样了。比如说顾客进店后，通过扫描桌上小程序二维码可以直接在上面下单支付，不仅减少服务人员的工作量，节约用户时间，而且在顾客——服务员——厨房这个过程中减少错误信息的传递。尤其生意比较旺的时候，服务员的口头传达容易出现混乱，影响厨房做菜效率，降低用户口碑。通过小程序自助点餐，厨房能够准确收到顾客点餐信息，点了什么菜，在几号桌，特别需求是什么一目了然。这样减少后厨的工作负担，也极大提升服务效率，提高用户就餐体验。

另一方面，通过小程序还能建立比较完善的会员系统，这对顾客的唤旧拉新来讲十分重要。有了完整的会员系统，第一能够在顾客买单的时候自动判别会员身份触发消费抵扣、消费分享有礼等功能，并实现会员积分兑换商品或抵扣消费金额等功能，对老用户来讲非常实在，能够刺激二次消费；第二就是能够吸引不是会员的顾客转化成会员，比如消费满100元即能成为会员，然后享受会员消费权益等等，对新用户来讲也非常靠谱。通过这种方式聚拢线下的用户流量，餐饮业商家能实现可观的销售额。

3、消费后续服务，建立行业口碑

公众号做内容生产，小程序做服务变现，餐饮行业同样可以如此操作。餐饮业最常见的问题，比如说用户第一次就餐后就不想来了，或者成为会员之后就没来过了等等。如何在用户就餐后通过实施更多的关系营销手段和服务环节提高用户二次消费，建立行业口碑，这才是营销的关键。

针对这个问题，用户可以利用小程序关联公众号的模式来解决。一方面，餐饮商家利用自家的公众号产生关于餐饮知识普及的内容，可以间接植入商家产品广告信息，并定期策划一些营销活动来沉淀粉丝。这样就能够在运营过程中掌握消费升级之下用户的消费数据，了解用户的消费习惯，增加用户的粘性。

另一方面，通过把公众号的粉丝导流到小程序上，让用户在商家小程序内完成整个消费交易环节，减少第三方平台的搭建费用。小程序强大的场景服务能力能够最大程度引爆公众号粉丝的消费潜力。与此同时建立售后服务系统，支持用户在线评价商品，商家及时作出反馈。这样一来，不仅顾客在消费体验上得到了满足，餐饮商家也在不断地积累行业口碑，吸引更多新顾客。

就这样的模式，餐饮商家可以实现公众号和小程序流量的交互变现，把线上流量和线下服务高度链接，实现更大的营销价值。

在高速发展的移动互联网时代，所有的行业竞争无非就是对用户流量的争夺，不管是在霸占用户碎片化的时间还是提升用户的消费空间方面，小程序都能助力餐饮商家收割更多的市场红利。餐饮行业的发展还有非常大的空间和潜力，在小程序真正爆发之际，你确定要错过这波机遇吗？